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Título : Aplicación de la metodología de investigación y evaluación de proyectos de inversión en la obtención de biodisel a partir de aceite de coco usado (reciclado) utilizando enzimas lipolíticas
Autor : Salazar Ibáñez, Carlos
Palabras clave : Sustentabilidad
Biodiesel
Aceite usado de cocina
Sustainability
Biodiesel
Used cooking oil
Fecha de publicación : jun-2011
Citación : RI000393;
Resumen : Hoy día gracias al increíble crecimiento del conocimiento, el cual se da de manera exponencial, es posible convertir objetos útiles en otros también útiles con la ayuda de herramientas como la Innovación y la Tecnología, se puede crear, modificar, adicionar y más aún Re-usar. El presente trabajo tuvo como finalidad principal, demostrar que es posible obtener un insumo energético de alta calidad con un precio competitivo a partir de un producto considerado como ¿desperdicio¿. El cual resultó rentable, sustentable, que genera valor y es compatible con el medio ambiente. Para ello nos dimos a la tarea de investigar cual es la Tecnología de punta adecuada para convertir partiendo de aceite de cocina usado, un producto ampliamente reconocido y altamente demandado tanto en Estados Unidos de América como en Europa y en otros países llamado Biodiesel, que no es otra cosa que ésteres de ácidos grasos, o lo que es lo mismo aceite usado de cocina convertido biotecnológicamente; y que para diferenciarlo del método tradicional se introdujo el uso de enzimas lipolíticas (contenidas en microorganismos).
Descripción : Today, thanks to the incredible growth of knowledge which exists in an exponential manner, it is possible to convert useful objects into other useful ones with help of tools such as innovation and technology. We can create, modify, add and better yet, re-use. The chief objective of this study was to demonstrate that it is possible to obtain a high quality energy-generating material with a competitive price using a product considered to be ¿waste¿. This material is profitable, sustainable, creates value and is compatible with the environment. In relation to the above, we did research on what cutting-edge technology is appropriate for conversion, starting with used cooking oil, a product which is well known and in great demand in the United States of America, as well as in Europe and other countries, called biodiesel. Biodiesel is the same as fatty acid esters, which is biotechnologically converted used cooking oil. In order to differentiate this from the traditional method, lipolytic enzymes (containied in microorganisms) were used.
URI : http://hdl.handle.net/123456789/945
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