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Title: Diseño de un utensilio para alimentación en campamento con base a requerimientos nutricios de adolescentes Scouts
Authors: Pacheco Quevedo, Andrea
Keywords: Alimentación
Diseño
Mochila
Issue Date: Nov-2014
Series/Report no.: RI001920;
Abstract: La adolescencia es la etapa donde surgen cambios fisiológicos, psicológicos y sociales que afectan en la consolidación valores, creencias y patrones de comportamiento que acompañarán a la persona durante toda su vida. En cuanto a la salud y a partir de que México se cataloga como el primer país a nivel mundial en obesidad infantil y el segundo en adultos, se hace notar la importancia de fomentar acciones positivas ante factores y conductas de riesgo referentes a la alimentación. Tomando como alternativa el Movimiento Scout, cuyo objetivo es contribuir al desarrollo integral a través de actividades de esparcimiento saludables que brindan las habilidades y conocimientos para llevar un estilo de vida sano, en la presente tesis se hace un acercamiento a una muestra de 30 Scouts en edad de Tropa (11 a 15 años), donde se detectó una problemática existente relacionada con la alimentación en campamentos. Para dar solución a ese problema, se sigue una metodología analítica, creativa y ejecutiva, donde se comienza con la detección de las necesidades y se plantean conceptos de diseño basados en requerimientos que se van afinando hasta llegar a un prototipo funcional que es puesto a prueba en condiciones de uso reales validando la propuesta, que es complementada con menús guías y se plantea para ser producida en serie. Del trabajo interdisciplinario entre el área de nutrición y de diseño industrial se tiene como resultado ¿Kempi¿, una lonchera para campamentos con forma innovadora que sirve como herramienta para facilitar la planeación, la compra, el guardado, el transporte, la organización por patrulla, el orden en la casa de campaña y la preparación de las comidas en salidas al aire libre, haciendo notar al adolescente Scout la importancia de llevar una alimentación que cubra con los requerimientos nutricionales garantizados de una dieta suficiente en energía y nutrimentos a través de este utensilio que sirve como guía de alimentación y al mismo tiempo resuelve las necesidades y problemáticas relacionadas a las comidas en campamento, pretendiendo así mejorar a largo plazo el estado nutricio y el rendimiento en sus actividades cotidianas.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/2473
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